第1题
第2题
A.酸水解法
B.双酶法
C.酸酶法
D.酶酸法
第3题
A.浓酸水解法
B.稀酸水解法
C.酶水解法
D.碱水解法
第4题
测定蛋白质氨基酸组成的水解方法主要是______。
(A)酸水解法 (B)碱水解法
(C)以上两种方法 (D)酶水解法
第5题
第6题
A.碘液
B.硫代硫酸钠溶液
C.酚酞
D.氢鲁化钠
第7题
淀粉酶法测定粮食中淀粉含量时,将测定液放到沸水浴中加热,使淀粉糊化的目的是()。
A.便于酶进行水解
B.便于糖的析出
C.使酶的活性增加
D.使淀粉分子运动加剧
第8题
纤维素和半纤维素的最终水解产物是()。
A、杂合多糖
B、葡萄糖
C、直链淀粉
D、支链淀粉
第9题
第10题
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