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[判断题]

茶叶以色泽不同可分红、绿、青、黄、白和黑茶。（)

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发布时间：2022-06-28

更多“茶叶以色泽不同可分红、绿、青、黄、白和黑茶。（)”相关的问题

第1题

茶叶根据制作方法和茶多酚氧化（发酵)程度的不同，六大类茶茶汤色泽由绿向黄、黄绿、青褐、红褐色渐变。（)

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第2题

宋朝斗茶风盛，要求“茶叶色泽贵白”，所以要求茶盏色（）

A.白

B. 青

C. 黑

D. 黄

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第3题

茶叶根据制作方法和茶多酚氧化（发酵）程度的不同，六大类茶茶汤色泽由绿向黄、黄绿、青褐、红褐色渐变。（）

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第4题

按生产工艺划分茶叶有绿茶、红茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶六大类。()

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第5题

茶叶审评过程中，根据不同的茶类应具有不同的干茶色泽、不同的汤色标准和不同的叶底色泽。（)

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第6题

黑茶的加工过程与黄茶大致相似，但其原料多采用粗老的茶叶，发酵时间往往较长，因而制成的茶叶色泽乌黑或呈褐色，故称之为黑茶。主要品种有（）

A.云南普洱茶

B.广西的六堡茶

C.湖南黑毛茶

D.湖北老青茶和四川边茶

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第7题

茶叶审评过程中，根据不同的茶类应具有不同的干茶色泽、不同的汤色标准和不同的叶底色泽。（）

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第8题

黑茶按产地可分以下哪几种？（)

A.湖南黑茶

B.湖北老青茶

C.四川边茶

D.滇桂黑茶

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第9题

按照茶叶制作过程中茶叶发酵程度的不同分为（）。

A.不发酵茶、轻微发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、三次发酵茶

B.不发酵茶、轻微发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、二次发酵茶

C.绿茶、白茶、花茶、红茶、黑茶

D.紧压茶、白茶、青茶、红茶、黑茶

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第10题

茶叶的色泽主要包括干茶的色泽和叶底的色泽两个方面（)

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第11题

绿茶是鲜茶叶经高温杀青，然后经揉捻，干燥后制成。唐代的茶叶制造以()为主。

A.蒸青团饼茶

B.杀青散茶

C.龙凤团茶

D.黑砖茶

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