A.受潮
B.挥发
C.风干
D.变质
第1题
A.保持样品原有形态和组织结构
B.防止腐败变质
C.防止污染
D.稳定水分
E.固定待测成分
第2题
A.使样品变黑方便观察
B.防止直接灰化时过高温度使样品急速碳化生成的碳粒包裹
C.防止碘挥发
D.加快无机化速度
第3题
A.避免亚硝酸挥发和分解
B.防止被测样品分解
C.防止重氮盐分解
D.防止样品吸收CO2
E.避免样品被氧化
第4题
第5题
A.去除样品中的杂质
B.富集待测物
C.提高分析仪器的灵敏度
D.排除样品中的干扰
第6题
第7题
第8题
A.130-155℃
B.100-105℃
C.60-65℃
D.30-40℃
第9题
A.一般样品在检验结束后应保留一个月,以备需要时复查,保留期限从检验报告单签发日起计算
B.鲜乳样品应加封存后采取低温冷藏,并尽可能保持原状
C.纯果汁VC的检测中,样品直接在低温下保存即可
D.易变质食品不予保留
第10题
A.准确性
B.代表性
C.特殊性
D.一定数量
第11题
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