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湿评内质嗅香气的三个步骤是什么?

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第1题

‌在审评茶叶内质的时候,顺序一般为()。‌

A.嗅香气,尝滋味,看汤色,评叶底

B.看汤色,嗅香气,尝滋味,评叶底

C.嗅香气,看汤色,尝滋味,评叶底

D.看汤色,尝滋味,嗅香气,评叶底

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第2题

评茶嗅香气,是靠评茶员的嗅觉来完成的,嗅香气可分为热嗅、温嗅、冷嗅三个阶段。()
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第3题

乌龙茶内质评审,先嗅香气,快看汤色,再尝滋味,后评叶底。()
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第4题

乌龙茶湿评的程序是()。

A.先看汤色,快嗅香气,再尝滋味,后评叶底

B.先嗅香气,快看汤色,再尝滋味,后评叶底

C.先嗅香气、快尝滋味、再看汤色,后评叶底

D.先尝滋味、快看汤色、再嗅香气,后评叶底

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第5题

茶叶审评时,开汤审评的顺序是()。

A、嗅香气、尝滋味、看汤色、评叶底

B、嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底

C、看汤色、嗅香气、尝滋味、评叶底

D、尝滋味、嗅香气、看汤色、评叶底

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第6题

陈茶内质特征表现为____。

A.热嗅有陈气

B.冷嗅香气低

C.冷嗅香气沉浊

D.陈化绿茶茶汤泛黄,叶底黄绿不明

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第7题

白兰地品鉴的步骤为()

A.品佳酿--看色泽--观稠度--嗅香气

B.看色泽--观稠度--嗅香气--品佳酿

C.看色泽--嗅香气--观稠度--品佳酿

D.嗅香气--看色泽--观稠度--品佳酿

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第8题

辨别茶叶香气优次应以()为主。

A.热嗅

B.湿嗅

C.冷嗅

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第9题

审评乌龙茶内质的顺序是____。

A.看汤色→闻香气→尝滋味→评叶底

B.闻香气→看汤色→尝滋味→评叶底

C.闻香气→尝滋味→看汤色→评叶底

D.看汤色→尝滋味→闻香气→评叶底

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第10题

开汤,俗称泡茶或沏茶。绿茶评审时开汤后最先操作的步骤是()

A.嗅香气

B.看汤色

C.尝滋味

D.评叶底

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第11题

莱莉花茶内质香气评定时注重鲜灵度和纯度。()
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