首页 > 行业知识> 社会科学

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

请输入或粘贴题目内容搜题

搜题

拍照、语音搜题，请扫码下载APP

题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

小麦按麦粒皮色分可以分为（)。

A.红皮麦

B.白皮麦

C.黄皮麦

D.紫皮麦

答案

查看答案

发布时间：2022-03-26

更多“小麦按麦粒皮色分可以分为()。”相关的问题

第1题

小麦按照播种期、皮色、胚乳质地来分，以下几种分类错误的是？答案（）

A.春小麦

B.冬小麦

C.红麦

D.黑麦

点击查看答案

第2题

小麦按质地可分为（）。

A.冬麦和春麦

B.白麦和硬麦

C.白麦和红麦

D.硬麦和软麦

点击查看答案

第3题

制作蒜泥味最好的蒜为（）。

A.白皮蒜

B.黄皮蒜

C.红皮蒜

D.紫皮蒜

点击查看答案

第4题

纤维素主要存在于小麦颗粒的（）中。

A.胚乳

B.胚芽

C.麦皮

D.糊粉层

点击查看答案

第5题

通常将小麦按质地和皮色及播种期分成九类，在其他条件相同的情况下，（）的出粉率高，粉质好。

A.白皮硬质小麦

B.白皮软质小麦

C.红皮硬质小麦

D.红皮软质小麦

点击查看答案

第6题

皮磨系统的任务是专门处理前一道皮磨平筛分离出来的（）

A.麸片

B.麦渣

C.麦心

D.粗粉

点击查看答案

第7题

生产特制粉时，小麦清理要加强，在粉路方面必须采取一系列减少麦皮破碎及提高麦心孙纯度的措施，出粉重心在（）

A.皮磨系统

B.心磨系统

C.渣磨系统

D.清粉系统

点击查看答案

第8题

麦粒由皮层、（）胚乳和胚芽四部分组成。

A.麦壳

B.糊粉层

C.麦芽

D.麦胚

点击查看答案

第9题

“磨粉烂心不烂皮”的工艺和原理是：经润麦后处于“外软内硬”状态的麦粒，进入对辊磨挤压，处于柔软状态的麦皮挤压成为“梅花瓣”状态，利于制坯的疏松透气，处于干脆状态的麦心被挤压成为“细粉”状态，利于制坯的粘结成型。（)

点击查看答案

第10题

（)红麦多属软麦，为低蛋白质小麦。

点击查看答案

第11题

小麦过敏患者对小麦过敏主要是由于在小肠黏膜上，缺乏分解（）蛋白质的特殊酶。

A.麦胶

B.麦谷

C.面筋

D.麦清

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

搜题明细

联系客服

购买搜题卡

公需课题库全部 >

考试指南全部 >

首都师范大学2024年本科招生章程 2024年湖南研究生考试成绩什么时候公布江苏25考研报名时间预测是何时？10月5日—10月25日如何查询以往考研成绩？考生及家长必知技巧 2024孩子高考必须回原籍吗回原籍考试的过程考研准考证丢失怎么办？应对方法一览南京农业大学2025年考研报名时间预测是何时？10月5日—10月25日 2024学籍和户籍不在一个省在哪里高考能异地高考吗考研复试流程可以说吗？掌握考研复试的流程及常见问题解答四川大学2025年考研报名时间公布，准备好了吗？

高考志愿助手全部 >

滨州科技职业学院怎么样？学校简介邵阳职业技术学院特色专业建设点有哪些？德州职业技术学院学校简称是什么？有哪些专业？江苏信息职业技术学院是985还是211大学？湖南司法警官职业学院特色专业建设点有哪些？枣庄科技职业学院学校简称是什么？有哪些专业？华北水利水电大学怎么样？学校简介淄博师范高等专科学校学校简称是什么？有哪些专业？郑州大学怎么样？学校简介长沙商贸旅游职业技术学院特色专业建设点有哪些？

下载APP

关注公众号

TOP