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[单选题]

转化糖的成分是()。

A.葡萄糖和果糖

B.葡萄糖和甘露糖

C.果糖和核糖

D.蔗糖

答案
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更多“转化糖的成分是()。”相关的问题

第1题

请以结晶性的高低对蔗糖、葡萄糖、果糖和转化糖排序:______。 (A)蔗糖>葡萄糖>果糖>转化糖 (B)葡萄糖>蔗糖>

请以结晶性的高低对蔗糖、葡萄糖、果糖和转化糖排序:______。

(A)蔗糖>葡萄糖>果糖>转化糖

(B)葡萄糖>蔗糖>果糖>转化糖

(C)葡萄糖>蔗糖>转化糖>果糖

(D)转化糖>果糖>葡萄糖>蔗糖

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第2题

啤酒酵母对可发酵糖利用能力顺序是()

A.葡萄糖>果糖>麦芽糖>蔗糖>麦芽三糖

B.葡萄糖>果糖>蔗糖>麦芽糖>麦芽三糖

C.蔗糖>果糖>葡萄糖>麦芽糖>麦芽三糖

D.蔗糖>果糖>葡萄糖>麦芽三糖>麦芽糖

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第3题

啤酒酵母对可发酵糖利用能力顺序是:().

A.葡萄糖>果糖>蔗糖>麦芽糖>麦芽三糖

B.葡萄糖>果糖>麦芽糖>蔗糖>麦芽三糖

C.蔗糖>果糖>葡萄糖>麦芽糖>麦芽三糖

D.蔗糖>果糖>葡萄糖>麦芽三糖>麦芽糖

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第4题

下列糖分子中哪一对互为差向异构体?( )

A.D-葡萄糖和D-葡糖胺

B.D-乳糖和D-蔗糖

C.D-葡萄糖和D-甘露糖

D.L-甘露糖和L-果糖

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第5题

对于下列糖类致龋性排列由强到弱的排列正确的是()。

A.乳糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、果糖、山梨糖、木糖醇

B.蔗糖、葡萄糖、木糖醇、乳糖、果糖、山梨糖、麦芽糖

C.蔗糖、果糖、麦芽糖、乳糖、葡萄糖、山梨糖、木糖醇

D.蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、乳糖、果糖、山梨糖、木糖醇

E.葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、山梨糖、果糖、乳糖、木糖醇

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第6题

水解麦芽糖将产生______。 (A)葡萄糖 (B)果糖+葡萄糖 (C)半乳糖+葡萄糖 (D)甘露糖+葡萄糖

水解麦芽糖将产生______。

(A)葡萄糖 (B)果糖+葡萄糖

(C)半乳糖+葡萄糖 (D)甘露糖+葡萄糖

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第7题

血糖主要指血液中所含的()

A.果糖

B.葡萄糖

C.甘露糖

D.半乳糖

E.核糖

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第8题

蔗糖为右旋糖,在酸或者酶作用下,水解为D-葡萄糖和D-果糖。葡萄糖、果糖的混合物为左旋糖,所以将蔗糖的水解混合物叫做转化糖()
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第9题

与D-葡萄糖互为C2差向异构体的是______。

A.D-果糖

B.D-半乳糖

C.D-核糖

D.L-葡萄糖

E.D-甘露糖

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第10题

蔗糖水解生成的等量葡萄糖和果糖的混合物,叫做()。

A.半乳糖

B.糖

C.转化糖

D.单乳糖

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第11题

下列关于果实中含有的几种糖的甜度大小顺序排列正确的是()A.果糖>蔗糖>葡萄糖B.蔗糖>葡萄糖>

下列关于果实中含有的几种糖的甜度大小顺序排列正确的是()

A.果糖>蔗糖>葡萄糖

B.蔗糖>葡萄糖>果糖

C.果糖>葡萄糖>蔗糖

D.蔗糖>果糖>葡萄糖

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