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[单选题]

宴会进餐时可以提倡（），以减少疾病传染的机会。

A.在包厢中用餐

B.分餐制

C.使用一次性餐具

D.自备餐具进餐方式

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发布时间：2022-03-11

更多“宴会进餐时可以提倡（），以减少疾病传染的机会。”相关的问题

第1题

宴会进餐要注意卫生条件，包括进餐环境、餐具和供餐者的健康卫生状况。（）

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第2题

在宴会进餐过程中，如果不慎失落或打破餐具时应怎样处理？

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第3题

下列因素中,属于进餐的物质环境因素的有（)。

A.进餐的空间设施

B.进餐的气氛

C.使用的餐具

D.保育员对婴幼儿的态度

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第4题

自主进食能力下降的问题包括（）。

A.不能使用餐具

B.无法自主选择食物

C.每次进餐中注意力分散，无法独立完成进餐

D.自主咀嚼能力下降

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第5题

保育员组织指导婴幼儿独立进餐的工作内容包括（)。

A.组织婴幼儿自拿餐具

B.组织婴幼儿自取食物

C.组织婴幼儿独自用餐

D.组织婴幼儿饭后自我清洁

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第6题

使用数量最多、品种最多的宴会餐具是（)

A.瓷器餐具

B.玻璃餐具

C.不锈钢餐具

D.银器餐具

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第7题

为养成文明用餐习惯，要做到（）、（）（）、食堂用餐时尽量自备餐具。

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第8题

引发安全风险的进食问题不包括（）。

A.近1周出现过噎食、呛咳的问题

B.进食速度过快

C.每次进餐中注意力分散，无法独立完成进餐

D.进餐中出现激越行为，如躯体攻击、扔餐具、破坏物品

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第9题

婴幼儿进餐的物质环境餐具清洁、美观、耐用，尺寸要适宜，陈旧的餐具要及时维护。（)

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第10题

进餐中餐具、嘴巴不出声音属于文明的进餐习惯。此题为判断题(对，错)。

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第11题

下列选项中关于西餐餐具摆放规定正确的有（）。

A.西餐宴会台餐具一般摆放的套数不超过5套

B.西餐宴会台的餐具应按照菜单上的菜品上菜顺序，每上一道菜之摆放好对应餐具

C.先使用的餐具摆放在外侧，依次按顺序从外往内摆放

D.先使用的餐具摆放在内侧，依次按顺序从内往外摆放

E.西餐宴会台摆台规定，以垫盆的摆放位置为基准，左侧放置各式菜单规定的餐具

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