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在食品的pH值测定中必须注意哪些问题？如何使用及维护pH计？

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发布时间：2022-05-31

更多“在食品的pH值测定中必须注意哪些问题？如何使用及维护pH计？”相关的问题

第1题

怎样用玻璃电极法测定土壤样品的pH值？测定中应注意哪些问题？

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第2题

用pH计测定溶液pH值时，为什么必须使用标准缓冲溶液？

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第3题

用pH电位计测定PH值的原理是什么？

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第4题

使用PH计测定PH值，操作步骤是校正，()，测量。

使用PH计测定PH值，操作步骤是校正，（)，测量。

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第5题

用pH计测定食品的pH，不能取样后直接测定的是（)。

A.米酒

B.啤酒

C.黄酒

D.白酒

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第6题

测定PH值的方法有:酸碱指示剂、PH试纸、PH计等。（)

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第7题

在下面所列的测定润湿液的pH值方法中，其中采用方法（)所测得的数据最为准确。

A.pH值计

B.指示剂

C.试纸

D.目测

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第8题

用pH玻璃电极在测量pH很高（如pH＞9)的溶液时，pH测定值比实际值______，称为______；而在测定pH很低的溶液时（如

用pH玻璃电极在测量pH很高(如pH＞9)的溶液时，pH测定值比实际值______，称为______；而在测定pH很低的溶液时(如pH＜1)，pH测定值比实际值______，称为______。

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第9题

测定pH值时，溶液温度对pH计的测定结果没有影响，不必考虑。（)

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第10题

某pH计的读数每改变一个pH单位，其电势值改变60mV。若以响应斜率为50mV／pH的玻璃电极来测定pH=5.0的溶液，采用

某pH计的读数每改变一个pH单位，其电势值改变60mV。若以响应斜率为50mV/pH的玻璃电极来测定pH=5.0的溶液，采用pH为2.00的标准溶液定位，测定结果的绝对误差为多大？

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第11题

pH计在测定溶液的pH值时，选用温度为（）

A.25℃

B.30℃

C.任何温度

D.被测溶液的温度

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