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[单选题]

下列药膳茶饮的制作方法中，需要加入黏合剂的是（)。

A.粗末茶制法

B.块状茶制法

C.药膳饮品制法

D.药膳鲜汁制法

E.以上都不是

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发布时间：2022-05-29

更多“下列药膳茶饮的制作方法中，需要加入黏合剂的是（)。”相关的问题

第1题

药膳茶饮可分为药茶、药膳饮品和药膳鲜汁。（)

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第2题

乌龙茶，又称为青茶，是半发酵茶类的总称。青茶介于绿茶、红茶之间，先是红茶制法，再按绿茶制法，

从而形成了青茶制法。()

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第3题

食补保健饮品中不包括（)。

A.药酒

B.鲜汁

C.体饮

D.茶饮

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第4题

以下药膳中不具有降脂功效的是（)。

A.降脂果茶

B.茉莉花茶

C.绞股蓝茶

D.山楂荷叶茶

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第5题

（)龙井虾仁炒制时既要加入茶叶，也要加入茶汁，而茶香鸡块中只加入茶汁。

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第6题

食补保健饮品包括（)。

A.茶饮

B.补酒

C.粥

D.汤

E.鲜汁

F.热饮

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第7题

下列不是药膳酒剂配制制法的是()。

下列不是药膳酒剂配制制法的是（)。

A、浸渍法

B、热浸法

C、冷浸法

D、酿造法

E、浓缩法

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第8题

药膳鲜汁，指新鲜果菜或药材榨得的汁液。（)

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第9题

已知names=[‘aa’,‘bb’,‘cc’,‘dd’]，delnames[2]后，names是（)。

A.[‘aa’,‘bb’,‘dd’]

B.[‘aa’,‘cc’,‘dd’]

C.[‘cc’,‘bb’,‘dd’]

D.[‘aa’,‘bb’,‘cc’,‘dd’]

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第10题

下列哪些是药膳的特点()

A.药膳有辨病、辨证的依据

B.药膳中有食物

C.药膳有一定的烹饪工艺

D.药膳中有药物

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第11题

()不是清热祛暑药膳。

（)不是清热祛暑药膳。

A.翠衣凉茶

B.双衣茶

C.竹叶粥

D.七鲜汤

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