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[判断题]

油脂中黄曲霉毒素全部来源于油料种子，其中花生极易受到黄曲霉污染。（)

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发布时间：2022-06-28

更多“油脂中黄曲霉毒素全部来源于油料种子，其中花生极易受到黄曲霉污染。（)”相关的问题

第1题

如何控制食品中黄曲霉毒素？

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第2题

食品中黄曲霉毒素B1常用的检测方法及花生样品提取方法。

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第3题

食物中黄曲霉毒素污染严重的地区，居民中食管癌高发。（)

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第4题

饲料黄曲霉毒素B1到牛奶中黄曲霉毒素M1的转化率一般为（)。

A.1%-6%

B.0.03%—0.05%

C.0.016%

D.05%

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第5题

某牛奶中的黄曲霉毒素超标原因不包括（）。

A.饲料中黄曲霉毒素超标

B.谷物易被黄曲霉菌感染

C.黄曲霉毒素对温度敏感

D.黄曲霉毒素稳定

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第6题

食用油中黄曲霉毒素的有效去除方法是()。

A.加碱

B.180°C加热

C.加水冲洗

D.光照

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第7题

婴儿代乳食品中黄曲霉毒素B，允许量为（）

A.＜5ppb

B.＜5ppm

C.<>< label="">

D.＜2ppb

E.不得检出

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第8题

油料种子的油脂形成有何特点。

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第9题

样品中黄曲霉毒素Bl经提取、浓缩，薄层分离后，在390nm波长下产生蓝色荧光。（)

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第10题

薄层层析法测定食品中黄曲霉毒素采用的薄层板是()活化温度为()。

薄层层析法测定食品中黄曲霉毒素采用的薄层板是（)活化温度为（)。

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第11题

油料种子成熟时，油脂的形成有两个特点：______；______。

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