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[单选题]

西餐零点服务，如果客人表示已预定，领位员应该首先（)。

A.确认客人预定

B.通知主管

C.立即带客人到所订座位

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发布时间：2022-03-10

更多“西餐零点服务，如果客人表示已预定，领位员应该首先（)。”相关的问题

第1题

西餐零点服务，如果客人表示已预订，领位员应该首先（)。

A.立即带客人到所订座位

B.对客人预订表示感谢

C.通知主管

D.确认客人预订

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第2题

零点餐厅座台预定中附属预定的内容包括预定时间，客人姓名，特殊要求以及（）。

A.菜单情况

B.到达时间

C.民族信仰

D.客人身份

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第3题

西餐服务接受预定的服务员要能准确记录客人的姓名（)，用餐人数及特殊要求。

A.消费档次

B.用餐时间

C.菜肴品种

D.客人的年龄

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第4题

西餐零点服务头盘，服务员要先给女士和（)，从客人的右侧位为客人上菜。

A.一般来宾服务

B.贵宾服务

C.主人服务

D.副主人服务

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第5题

客人临时取消预定后,客人所交纳的预订金应该全部归酒店所有。（)

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第6题

进行修改预定（）

A.注意预定客人姓名的变化

B.当客人预定房型，抵离日期等信息变化时，注意确认客房可用情况

C.当客人预定房型当客人预定房型，抵离日期等信息变化时，注意确认房价是否有变化

D.注意根据客人需要更新客人的预定信息

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第7题

西餐零点餐后客人结帐，服务员应（)，并按照服务程序请客人结帐，真诚感谢客人惠顾。

A.领着客人到收银处

B.把帐单直接送收银处，绝不能给客人看

C.用适当的方式把帐单送给客人

D.偷偷放在付款客人的手中

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第8题

酒店夜审后,显示的No show是指

A.客人未到店的预定

B.客人取消的预定

C.未找到预定的客人

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第9题

西餐领位员应能熟练回答顾客的问题，积极向客人提出就餐的建议。（)

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第10题

客人来到餐厅时，如是（)，服务员应道出客人的姓名，然后确认预定。

A.用餐的

B.团队客人

C.常客

D.第一次来

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第11题

西餐接受预定的服务员要能准确记录客人的姓名，用餐时间，（)与特殊要求。

A.用餐地点

B.用餐方法

C.用餐人数

D.客人的家庭住址

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