题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
可可脂是从()中榨出的油脂。
A.巧克力油
B.可可豆
C.无味可可粉
D.甜可可粉
答案
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A.巧克力油
B.可可豆
C.无味可可粉
D.甜可可粉
第9题
A.溶化巧克力时,水温不宜过高
B.将巧克力与稀释剂搅匀后,加入可可粉
C.可可粉可先用少量的冷水化开后再加入
D.在溶化巧克力时可加入适量的罗姆酒,以增加风味