更多“不管原料的质地有什么区别，都可以用一种行刀技法（）”相关的问题
第1题
血红素、叶绿素等天然大环生物分子中，都含有一种重要的结构单元，即卟啉。你认为卟啉可以用下列哪种原料出发来合成？（)
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第2题
短缺经济的一种表现是：不管自己有多少，都感觉不够。这种叫()。
A.绝对短缺
B. 相对短缺
C. 主观短缺
D. 客观短缺
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第3题
灯具安装时，不管灯具多重都可以用膨胀螺栓（）
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第4题
装饰画安装时，不管装饰画多重都可以用无痕钉（）
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第5题
店铺里的三款卸妆产品有什么区别（）
A.粉瓶更适合油性肌肤
B.绿瓶更适合油性肌肤
C.粉瓶更适合敏感性肌肤
D.眼唇卸属于水油分离质地
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第6题
在腌制菜品的成菜中，动物性原料一般都具有质地坚韧，香味浓郁的特点（）
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第7题
铁扒是一种温度高、时间短的烹调方法，所以适宜制作质地鲜嫩、质量上乘的肉类原料。（)
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第8题
＞单一原料菜肴的组配即菜肴中只有一种主料，没有配料，这种配菜对原料的要求特别高，必需（）口感较佳
A.味美
B.质地细腻
C.新鲜
D.比较新鲜，质地细嫩
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第9题
嫩肉粉是一种酶制剂,可促进质地较老动物性原料的软化和嫩度的提高。（）
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第10题
两栖类动物是一种高蛋白、低脂肪、质地细嫩、滋味鲜美的烹饪原料。（）
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第11题
用展成法加工齿轮时，只要刀具与被加工齿轮的模数和压力角相同，不管被加工齿轮的齿数是多少，都可以用同一把刀具来加工。（)
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