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[单选题]

根据对湿物料的加热方法不同，下列选项中，不属于湿物料的干燥方法的是（)。

A.热传导干燥法

B.对流传热干燥法

C.塔板干燥法

D.辐射干燥法

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发布时间：2022-04-17

更多“根据对湿物料的加热方法不同，下列选项中，不属于湿物料的干燥方法的是()。”相关的问题

第1题

通过干燥器的壁面将热量传给湿物料，下列选项中，使其中湿份汽化的方法是（)。

A.热传导干燥法

B.对流传热干燥法

C.微波加热干燥法

D.辐射干燥法

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第2题

对流干燥的过程及原理是空气由预热器加热至一定温度后进入干燥器，与进入干燥器的湿物料相接触，空气将热量以()传热的方式传给湿物料，湿物料表面水分被加热汽化成蒸气，然后扩散到空气，最后由干燥器的另一端排出。

A.热传导

B.辐射

C.对流

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第3题

食品干燥过程中，根据物料加热的方式不同，又分为三种干燥方法：（)。

A.对流干燥(热风干燥)

B.辐射干燥

C.接触干燥

D.烟熏干燥

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第4题

干燥速率与下列哪项因素无关（)。

A.湿物料中所含绝干物料的质量

B.干燥时间

C.被干物料的干燥面积

D.临界含水量

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第5题

在干燥过程的物料衡算中，可以通过（）来计算干燥产品流量。

A.湿物料中绝干物料的流量

B. 湿物料的流量

C. 干燥前的湿基含水量

D. 干燥后的湿基含水量

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第6题

物料对流干燥时，恒定干燥条件不包括（)。

A.干燥介质的状态(温度、湿度)

B.干燥介质的流速

C.湿物料的初始温度

D.干燥介质与物料的接触方式

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第7题

在恒定干燥条件下，对含水量20%（湿基，下同)的湿物料进行干燥，开始时干燥速率恒定，当干燥至含水量为8%时，干燥速率开始下降，继续干燥至物料含水量为2%时停止干燥。则下列描述正确的是（)。

A.物料在恒速干燥阶段失去的水分为0.163kg/kg绝干料

B.物料在恒速干燥阶段失去的水分为0.12kg/kg绝干料

C.物料的临界含水量为0.087kg/kg绝干料

D.物料的平衡含水量为0.0204kg/kg绝干料

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第8题

干燥机内被干燥的物料与洁净的热空气直接接触，以（)方式对物料加热干燥，干燥的水份由引风机排出。

A.间接传热

B.直接传热

C.并流传热

D.引风传热

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第9题

适合干燥热敏性物料的方法包括（)。

A.减压干燥法

B.喷雾干燥法

C.沸腾干燥法

D.冷冻干燥法

E.红外线干燥法

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第10题

用一定状态的湿空气干燥不同的湿物料，各物料在恒速干燥阶段的干燥速度（)。

A.不好说

B.是相同的

C.随物料性质的不同而稍有差异

D.随物料性质的不同而有很大差异

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第11题

对10kg某湿物料在恒定干燥条件下进行间歇干燥，物料平铺在0.8m×1m的浅盘中，常压空气以2m／s的速度垂直穿过物

对10kg某湿物料在恒定干燥条件下进行间歇干燥，物料平铺在0.8m×1m的浅盘中，常压空气以2m/s的速度垂直穿过物料层。空气t=75℃，H=0.018kg/kg绝干气，物料的初始含水量为X₁=0.25kg/kg绝干料。此干燥条件下物料的X_c=0.1kg/kg绝干料，X^*=0。假设降速段干燥速率与物料含水量呈线性关系。试求（1）求将物料干燥至含水量为0.02kg/kg干物料），所需的总燥时间；（2）空气的t,H不变而流速加倍，此时将干物料由含水量为0.25/(kg干物料)干燥至0.02kg/(kg干物料)需6.7h,求此干燥条件下的Xc。

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