A.高温保藏
B.密封保藏
C.低温保藏
D.腌渍
第1题
A.低温保藏法
B.高温灭菌法
C.辐照保藏
D.脱水保藏法
第2题
A.活养法
B.低温保藏法
C.盐腌保藏法
D.密封保藏法
第3题
此题为判断题(对,错)。
第4题
A.低温保藏
B.高温灭菌保藏
C.脱水保藏
D.盐渍或糖渍保藏
E.化学添加剂保藏
第5题
A.斜面低温保藏法
B.载体保藏法
C.液体石蜡保藏法
D.高温保藏法
第6题
B.高温保藏法
C.脱水保藏法
D.腌渍保藏法
第7题
B.高温保藏
C.干燥保藏
D.腌渍保藏
E.烟熏保藏
第8题
A.低温储存
B.高温灭菌
C.碾轧加工
D.脱水保藏
E.高渗压保藏
第9题
A.固体斜面保藏
B.液氮保藏
C.液体石蜡斜面保藏:
D.真空冷冻干燥保藏
第10题
A.斜面冰箱保藏法
B.液氮(冷冻)保藏法
C.石蜡油封藏法
D.冷冻干燥保藏法
第11题
A、斜面低温保藏
B、石蜡油封保藏
C、液氮超低温保藏
D、麸皮保藏
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