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第2题
乌龙茶的奶香多在成熟度稍嫩的鲜叶加工而成茶叶中出现。()
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第3题
乌龙茶级别的划分,既要看鲜叶原料的(),更注重鲜叶的品种特征。
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第4题
鲜叶的嫩度在一定程度上决定着茶叶品质,乌龙茶的采摘标准是()。
A.一芽一叶
B.单芽
C.一芽二叶
D.小开面、中开面
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第5题
鲜叶质量的主要指标是()。
A、鲜叶嫩度和匀净度
B、匀净度和新鲜度
C、鲜叶嫩度和新鲜度
D、鲜叶嫩度、匀净度和新鲜度
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第6题
在同等条件下的茶鲜叶中氨基酸的含量()
A.不受嫩度影响
B.嫩度越高,含量越高
C.嫩度越高,含量越低
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第11题
描述叶底芽头肥壮,叶质柔软厚实的术语£肥嫩,适用于()。
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