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园艺技术专业培养具备园艺科学的基本知识与技能，从事果树（蔬菜、花卉、食用菌等）栽培、育（制）种、良种繁育、商品化生产、病虫害防治、产品贮藏加工及应用性科技试验、农业技术开发与推广等工作，并具有一定生产管理和经营能力的高级技术应用性专门人才。
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园艺专业培养具备生物学和园艺学的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、商贸、园林管理等领域和部门从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。
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本专业培养系统掌握法学知识，熟悉我国法律、法规，熟悉国际法，能在国家机关、企事业单位和社会团体及法律服务部门，从事法律工作和服务的高级专门人才。
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本专业坚持“厚基础、宽口径、高素质、重实践”的人才培养指导思想，培养适应21世纪社会经济发展需要，具有高度责任感、创新意识、沟通协作以及较强的职业发展潜力，在掌握管理学、经济学基本理论与方法的基础上，掌握扎实的现代工商企业管理知识与专业技能，具备综合运用所学知识发现、分析和解决实际管理问题的能力，能够在各类企事业单位、经营咨询机构、政府机关等组织从事管理工作的应用型、复合型工商管理专业人才。
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本专业培养具备管理、经济、法律、市场营销等方面的知识和能力，能在企、事业单位及政府部门从事市场营销与管理以及教学、科研方面工作的工商管理学科高级专门人才。
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建设工程管理专业培养具备管理学、经济学和土木工程技术等方面的基本知识，获得工程师基本训练，掌握现代管理科学的理论、方法和手段，经过严格实践技能训练，具备较强的综合实践能力与创新能力的工程管理应用型人才。
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本专业是政府财政支持建设的院重点建设专业，是把动物生产、动物疾病诊治、牧场管理集于一身的复合型专业。现设有“畜牧综合实训室”、“动物病理”、“动物药理”、“动物解剖”、“预防兽医”、“临床兽医”六个学生实训室及“分子生物学”、“血清室”、“病毒室”、“病理室”四个科研实验室。
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本专业培养同21世纪我国社会主义现代化建设相适应的，德、智、体、美全面发展的具有综合职业能力的可直接从事园林施工、设计、管理等方面的高级应用性人才。
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农林经济管理专业培养具备系统的管理科学和经济科学的基础理论和相关的农（林）业科学基础知识．掌握农（林）业经济管理的基本方法和技能，能在各类农（林）业企业、教育科研单位和各级政府部门从事经营管理、市场营销、金融财会、政策研究等方面工作的高级专门人才。
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水产养殖学专业培养具备水产动、植物增养殖科学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在水产养殖生产、教育、科研和管理等部门从事科学研究、教学、水产养殖开发、管理等工作的高级科学技术人才。
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水产养殖学专业培养具备水产动、植物增养殖科学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在水产养殖生产、教育、科研和管理等部门从事科学研究、教学、水产养殖开发、管理等工作的高级科学技术人才。
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培养适应畜禽生产、综合管理和服务第一线需要，掌握动物生产、疾病诊疗和预防技术的应用型专门人才。
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