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具备蚕桑生产、蚕种繁育、蚕茧收烘、蚕种经营管理等方面的基本理论、基本知识和基本技能，适应现代蚕业生产、建设、管理、推广、经营、服务第一线需要，能在蚕桑行业从事桑、蚕、茧、种等生产、技术、经营、管理、服务等岗位工作的高技能型人才。
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土地资源管理是综合经济学、法学、管理学、区域学等诸多学科，用来解决土地规划与利用的一门综合学科。城市里每一寸土地的开发、利用都是经济利益、社会利益等诸多利益关系协调和规范的结果。城市人口密度不断增大，城市必须合理地发挥应有的各种功能。作为城市功能的一种载体，城市里的土地资源非常有限，如何规划和利用影响巨大，是大家密切关注的问题。所以，这个专业在各个国家都非常受重视。
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本专业培养适应我国社会主义现代化建设需要，德、智、体、美全面发展的，具有较高综合素质，熟悉城市和城镇的环境监测与污染治理的基本理论知识，掌握水、大气、噪声等环境监测技术和废水的物化与生化处理技术，具备大气污染控制、固体废弃物处理处置、排水管网设计与管理等基本技能，了解环境保护法律、法规，具有良好职业道德，适应城市和工矿企业等环境管理和环境影响评价岗位第一线需要的高等技术应用性专门人才。
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本专业主最具活力的现代新农业，是实现集约高效可持续发展的现代农业生产方式，也是提高我国农村生产力的基础。
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建设工程管理专业培养具备管理学、经济学和土木工程技术等方面的基本知识，获得工程师基本训练，掌握现代管理科学的理论、方法和手段，经过严格实践技能训练，具备较强的综合实践能力与创新能力的工程管理应用型人才。
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农业经济管理(management of agricultural economy)，对农业生产总过程中生产、交换、分配与消费等经济活动进行计划、组织、控制、协调，并对人员进行激励，以达到预期目的的一系列工作的总称。
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本专业培养具备动物防疫检疫方面的基本理论，掌握动物疾病发生及流行规律、动物疫病控制、动物性食品检验检疫等方法和技术，熟悉食品卫生发展规划及相关法规，能独立从事动物检验检疫、食品卫生管理和监督工作的技能型人才。
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兽医专业，是指从事防治动物疾病的行业或人。主要任务是研究和实施家畜家禽疾病的诊疗、防治、检疫及畜产品卫生检验等。 随着我国畜牧养殖业的扩大，畜牧行业职场用人量不断增加。曾一度被认为是“招生冷门”的畜牧兽医专业，如今成为就业市场新的增长点，部分高职院校甚至出现多家企业抢订畜牧兽医专业毕业生的现象。
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畜牧，多指畜牧业，是指对有经济价值的兽类和禽类等动物进行驯化和培育，利用其生长繁殖等功能，取得畜禽产品或畜（禽）役。
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园林技术专业（Garden technological specialty）是指学习园林技术方面的基本知识与基本理论，掌握园林技术基本技能，训练园林技术设计与实施科学方法，培养良好的职业道德、一定专业技能、可持续学习能力与应用能力的一类技术工作领域。
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培养具备农产品安全检验基本知识与基本技能，从事农产品质量安全监督、检测等方面工作的高级技术应用性专门人才。
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植物保护学是农学门类中的一个一级学科，是生命科学领域的传统优势专业，它以植物学、动物学、微生物学、农业生态学、土壤学，栽培学，杂草学，信息科学为基础，研究有害生物的发生发展规律并提出综合治理技术，其下分设植物学，植物病理学、农业昆虫与害虫防治、土壤学，农药学三个二级学科。
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