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国开2021年《酒店餐饮服务与管理》（专科）论述题及答案

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最近更新：2022年09月19日

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试题 1 [主观题] 谈谈如何搞好餐饮内部营销？

试题 2 [主观题] 结合实际谈谈厨房管理制度具体有哪些内容？

试题 3 [主观题] 谈谈如何做好就餐环节的服务？

试题 4 [主观题] 结合实际情况谈谈如何进行餐饮成本控制。

试题 5 [主观题] 根据实际情况谈谈如何进行餐饮成本控制。

试题 6 [主观题] 谈谈如何进行餐饮经营创新？

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