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[判断题]

食品污染的原因主要是食物在生产、种植、包装、运输、储存、销售和加工烹调过程中造成的污染()

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更多“食品污染的原因主要是食物在生产、种植、包装、运输、储存、销售和加工烹调过程中造成的污染()”相关的问题

第1题

食品污染的环节包括()

A.种植、养殖过程

B.生产、加工过程

C.储存、运输过程

D.销售、烹调过程

E.以上都是

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第2题

食品污染的环节包括()A.种植、养殖过程B.生产、加工过程C.贮存、运输过程D.销售、烹调过程E.V2-I

食品污染的环节包括()

A.种植、养殖过程

B.生产、加工过程

C.贮存、运输过程

D.销售、烹调过程

E.V2-I=都是

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第3题

食品在生产及包装过程中污染的渠道有:一次污染和二次污染()
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第4题

金黄色葡萄球菌可通过以下途径污染食品()。
金黄色葡萄球菌可通过以下途径污染食品()。

A.食品加工人员、炊事员或销售人员带菌,造成食品污染

B.食品在加工前本身带菌

C.在加工过程中受到了污染,产生了肠毒素,引起食物中毒

D.熟食制品包装不严,运输过程受到污染

E.奶牛患化脓性乳腺炎或禽畜局部化脓时,对肉体其他部位的污染

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第5题

食品中多环芳烃的主要来源是()。

A.食品在烘烤或熏制时直接受到的污染

B. 食品成分在烹调加工时经高温裂解或热聚形成

C. 植物性食物可吸收土壤、水中污染的多环芳烃

D. 食品加工过程中,受机油污染,或食品包装材料的污染

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第6题

食品的物理性不安全因素可能来自

A.食品生产、加工、储藏、运输、销售的污染物

B.开采、冶炼、生产、应用和意外事故造成食品放射性物质的污染

C.食品中的杂物

D.放射性污染

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第7题

在生产、储存和运输过程中若发生火灾、爆炸、泄漏等事故,会使大量有害化学品进人环境中,环境造成污染。()
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第8题

食品生产过程中化学污染的途径包括()。

A.清洁剂、消毒剂污染

B.包装迁移

C.虫害污染

D.食品工业用加工助剂污染

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第9题

自然界中,细菌几乎无处不在,因而食品很容易受到污染。食品细菌污染来源主要有以下途径()。A食品

自然界中,细菌几乎无处不在,因而食品很容易受到污染。食品细菌污染来源主要有以下途径()。

A食品加工的原料污染

B直接接触食品的生产经营人员不严格执行操作规程卫生要求所造成的食品污染

C食品本身具有毒性

D食品在加工、保藏、运输、销售过程中的污染

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第10题

在危险化学品的生产、经营、储存、运输、使用等过程中不会引起的燃烧、爆炸、中毒、污染等事故。()
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