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[判断题]

新鲜鸡蛋蛋壳清洁、无裂纹，用手摸蛋壳表面略有粗糙感。（）

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发布时间：2022-02-12

更多“新鲜鸡蛋蛋壳清洁、无裂纹，用手摸蛋壳表面略有粗糙感。（）”相关的问题

第1题

根据下列描述，属于新鲜鸡蛋的是（)。

A.蛋壳壳纹清晰，表面洁净无光泽

B.触摸蛋壳，手感光滑

C.蛋壳壳纹清晰，手摸发涩，有天然光泽

D.打破后，蛋白与蛋黄混在一起

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第2题

新鲜蛋蛋壳粗糙、表面干净、完整、坚实，附有一层霜状胶质薄膜。（)

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第3题

下列描述中，属于陈蛋的是（)。

A.鸡蛋打破后，蛋黄、蛋白系带完整地各居其位

B.蛋壳壳纹清晰，手摸发涩

C.蛋壳表面洁净而有天然光泽

D.蛋壳表面洁净，手摸光滑，无光泽

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第4题

照蛋时，新鲜蛋蛋壳无裂纹，蛋体全透光呈浅橘红色，蛋黄呈暗影。（)

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第5题

鸡蛋是肉眼可见的细胞 ,其中硬蛋壳是细胞膜（）

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第6题

（)新鲜蛋蛋壳表面油光发亮，无粉白色状物质。

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第7题

蛋壳膜分为蛋壳外膜、蛋壳内膜、蛋白膜。（)

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第8题

蛋壳内膜内层为内蛋壳膜，附着在内蛋壳膜内层。（)

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第9题

良质鲜蛋-蛋壳清洁、完整、无光泽，壳上有一层白霜，色泽鲜明。（)

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第10题

蛋的新鲜程度是从蛋壳、蛋白、蛋黄、系带和气室等方面的状况来鉴定。（）

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