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[主观题]

吃了腐败变质的食物。

某地食堂一次午饭后,造成40人食物中毒,主要是吃了前一天剩余的猪肉包子,一个半小时后,工人不断出现不良反映,经医院检查为集体食物中毒。请判断下列事故原因分析的对错。

吃了腐败变质的食物。

A.错误

B.正确

答案
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第1题

食堂卫生管理制度不严。

某地食堂一次午饭后,造成40人食物中毒,主要是吃了前一天剩余的猪肉包子,一个半小时后,工人不断出现不良反映,经医院检查为集体食物中毒。请判断下列事故原因分析的对错。

食堂卫生管理制度不严。

A.错误

B.正确

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第2题

食物中毒是人们吃了有毒食物,或吃了被化学毒物,致微生物污染的食物,或把有害有毒物质当作食物吃了而引起的一类非传染性疾病的总称。()
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第3题

食物中毒是由于进食了下列哪种食物而引起的()

A.有毒食物

B.腐败变质的食物

C.正常数量可食状态的有毒食物

D.动物性食品

E.植物性食品

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第4题

细菌性食物中毒的流行病学特点不包括()。

A.引起中毒的食物多为动物性食品

B.夏秋季多发

C.发病率高

D.病死率高

E.腐败变质的蔬菜

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第5题

吃了下列食物不会引起食物中毒的是().

A、发芽的马铃薯

B、新鲜红薯

C、新鲜黄花菜

D、红茎带皮木薯

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第6题

日常生活中,如何预防细菌性食物中毒()

A.不吃腐败、变质或霉变的食物

B.避免生食与熟食接触

C.讲究个人卫生,勤洗手

D.冷藏食品食用前要再加热

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第7题

为防止食物腐败变质,可将食物储藏在储有化学药品之冰箱或储藏柜内。()

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第8题

食物中毒的常见原因()

A.食物本身存在致病因素

B.食物加工过程中被污染

C.加工时没有把食物本身的致病因素去除

D.储存不当使食物发生变质

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第9题

“见灵辄饿,问其病,曰:‘不食三日矣。’食之,舍其半。”“食之”的意思是()。

A、食物

B、给灵辄食物吃

C、吃了食物

D、他吃了食物

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