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第1题
引发细菌性食物中毒的主要食品是植物性食品。()
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第2题
常见食物中毒分为:细菌性食物中毒、化学性食物中毒、有毒动植物性食物中毒、霉菌毒素与霉变食品中毒()
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第3题
植物性食品是引起细菌性食物中毒的主要中毒食品。 ()
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第4题
关于细菌性食物中毒说法正确的是()。
A.是最常见的食物中毒
B.常见的细菌性食物中毒预后好
C.植物性食品是引起中毒的主要食品
D.临床表现以急性胃肠炎为主
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第5题
关于细菌性食物中毒的流行病学特点,下列哪些叙述是正确的()
A.全年皆可发生
B.大多数病程短、病情轻,恢复快,预后好
C.植物性食品是引起中毒的主要食品
D.发病率高,病死率低
E.夏秋季多发
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第6题
细菌性食物中毒的流行病学特点是()。
A.一般病程短
B.全年皆可发病,尤以7~9月高发
C.病死率较高
D.是常见的一类食物中毒
E.引起中毒的食品以植物性食品为主
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第7题
下列对于细菌性食物中毒说法错误的是()。
A.一般病程短,病死率低
B.是最常见的一类食物中毒
C.全年皆可发病,尤以夏秋季高发
D.引起中毒的食品以植物性食品为主
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第8题
下列哪项是细菌性食物中毒的特征()?
A.发生于气温较低的季节
B.多为植物性食品
C.有毒食物多为动物性食品
D.潜伏期较长
E.都是活菌致病
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第9题
高温灭菌是食品制作及烹调过程中的主要消毒措施,可杀灭细菌,预防细菌性食物中毒。()
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第10题
食品中毒的分为()。
①细菌性食物中毒;②真菌性食物中毒;③动物性食物中毒;④植物性食物中毒;⑤化学性食物中毒
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第11题
细菌性食物中毒的流行病学特点是( )。
A.一般病程短,病死率低
B.全年皆可发病,尤以7~9月高发
C.全年皆可发病,一般以3~5月高发
D.引起中毒的食品以植物性食品为主
E.是最常见的一类食物中毒
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