上海某门店,刚刚冲A成功,门店新员工较多显得有些力不从心,手忙脚乱,如果你是门店管理层你该如何改变现状()
A.加强员工业务的锻炼
B.实行业务pk,鼓励员工积极参加评比
C.列出标兵,进行奖励,更好地鼓励其他员工
D.鼓励员工抽时间去其他优秀门店学习
A.加强员工业务的锻炼
B.实行业务pk,鼓励员工积极参加评比
C.列出标兵,进行奖励,更好地鼓励其他员工
D.鼓励员工抽时间去其他优秀门店学习
第1题
A.管理层要及时的对门店的伙伴进行宣讲,不能说我们脱C了,就放松,这样可能会导致我们再次成为C级门店
B.要对门店的伙伴讲解A级制度,如果再成为C级门店,那么我们依旧会被淘汰
C.门店设立的奖惩机制要一直的持续下去,并且要做跟踪
D.在员工大会上引导工作松懈的员工,对个别员工私下沟通了解情况什么原因工作出现下滑,并找出解决办法
第3题
A.根据门店桌子数、预估翻台率来评估
B.找出全国范围内与自己门店类似的门店数据同期对比测算
C.请求新店辅导班予以协助确认开货量
D.考虑门店装修、布局
第4题
A.组织一次员工大会,告知我们的装修情况和开业时间,使员工看到希望
B.把门店管理层分到各店,关心员工的衣食住行,做好亲情化工作
C.员工聚餐或者带着员工活动,凝聚员工
D.为在其他门店学习的员工制定成长计划,了解员工工作状态,关注大家的成长
第5题
A.要让员工正确了解食品安全对于门店来说的重要性,对于一个餐饮店是生死攸关的,门店没有了大家工作都没有了
B.要教员工怎么来避免在操作中容易犯食品安全的一些行为习惯
C.要求部门管理层带头做,亲自动手示范
D.每天宣讲其他门店的一些扣分案例,都让员工知道那些是要违反食品安全的,合理制定奖惩,多鼓励员工,提高员工的士气,把工作气氛搞起来,让员工开心上班
第6题
A.首先了解门店等座情况,分析大堂经理催的原因
B.如果确实是大堂经理的错误就要跟员工道歉
C.如果员工是高峰期来门店就餐,则后续开大会对员工进行培训
第7题
A.对门店是否有老鼠进行调查
B.真诚道歉,安抚好顾客,做好弥补工作
C.找专业消杀公司进行灭鼠
第9题
A.首先开员工大会,给大家宣讲门店情况、门店春节的安排和工资情况,同时表达对留店员工的感谢并且保证会尽量协调伙伴们年前或年后的休假
B.对门店老员工及优秀小客户等部分员工可适当发放父母新年慰问金,让员工感受到门店对他们的感激和重视
C.安排大堂经理和小组负责人关注到员工后期年休假的安排,不要因疏忽导致员工不能正常休假
D.安排负责人做好春节期间的活动安排,保证员工春节在门店也能有家的感觉,关注员工餐进行加菜、加餐等亲情化工作
第10题
A.客单数;坪数;人效;时间量;品效
B.客单数;坪数;品效;时间量;人效
C.客单数;人效;坪数;时间量;品效
D.客单数;人效;品效;时间量;坪数