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[单选题]

A0值是评价湿热消毒效果的指标,是指当Z值表示的微生物杀灭效果为()K时,温度相当于()摄氏度的时间(秒)。

A.1,60

B.1,600

C.10,80

D.10,3000

答案
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更多“A0值是评价湿热消毒效果的指标,是指当Z值表示的微生物杀灭效果为()K时,温度相当于()摄氏度的时间(秒)。”相关的问题

第1题

微生物的耐热曲线表示的是()的相互关系A.时间与微生物存活量B.温度与D值C.温度与F值D.温度与Z值
微生物的耐热曲线表示的是()的相互关系

A.时间与微生物存活量

B.温度与D值

C.温度与F值

D.温度与Z值

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第2题

影响消毒效果的主要因素不包括()。

A.接触时间

B.消毒剂浓度

C.温度

D.微生物浓度

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第3题

在一定的加热标准温度条件下,微生物数量获得指定减少所需的时间是()

A.Z值

B.F值

C.D值

D.T值

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第4题

恩氏粘度计的水值是指蒸馏水在温度为()时从粘度计流出()毫升所需要的时间。其单位为秒。

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第5题

一定量细菌在某一温度下完全杀死所需的时间是()。

A.K值

B. D值

C. F值

D. Z值

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第6题

下列热保藏工艺指标中,反映食品中微生物热力致死时间降低一个对数周期所需要升高的摄氏温度数是()

A.F值

B.D值

C.Z值

D.L值

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第7题

下列专业术语的定义哪些是正确的()

A.消毒是指杀灭或清除传播媒介上病原微生物,使其达到无害化的处理

B.灭菌是指杀灭或清除传播媒介上一切微生物的处理

C.消毒剂是指用于杀灭传播媒介上的微生物,使其达到消毒或灭菌要求的制剂

D.有效氯是指消毒剂所含氯量,用mg/L或%浓度表示

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第8题

下列专业术语的定义哪些是正确的()

A.消毒是指杀灭或清除传播媒介上病原微生物,使其达到无害化的处理

B.灭菌是指杀灭或清除传播媒介上一切微生物的处理

C.消毒剂是用于杀灭传播媒介上的微生物,使其达到消毒或灭菌要求的制剂

D.有效氯是指消毒剂所含氯量,用mg/L或%浓度表示

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第9题

高温杀菌法是指利用高温加热,一般温度在()之间,杀灭原料中的微生物,从而达到贮存效果的一种方法。

A.100—121℃

B.100—123℃

C.100—125℃

D.100—127℃

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第10题

消毒是指( )。

A.减少微生物数量

B.杀灭病毒

C.杀灭芽胞

D.杀灭细菌

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