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第1题
由于速溶茶需审评茶样的溶解状态,须使用()器皿进行冲泡,器皿溶积一般不少于200毫升。
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第2题
审评毛茶外形一般是将样茶放入样盘(匾)内,双手持盘(扁)的边沿,运用手势作上下运动。()
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第3题
茶样盘(匾)为胶合板制,漆成黑色。()
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第4题
审评外形时,取有代表性的茶样()g放入样盘中。
A.150~200
B.100~150
C.150~250
D.100~200
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第5题
用于感官审评用的茶样用食指、拇指和中指抓取审评茶样,每杯用样可以多次抓茶添增,不可在手中有余茶。
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第6题
集调系统车辆列表的底色有()
A.蓝色、白色、咖啡色、红色
B.蓝色、白色、黑色、红色
C.蓝色、白色、红色
D.蓝色、咖啡色、红色
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第7题
同时审评多只茶样时,常有移动样盘和审评杯碗进行相互比较的情况出现,如果没有预先编号,容易引起位置顺序的混滑,进而影响审评的正常进程和结果。()
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第8题
在审评用具中,有多种多样的评茶盘,其中盘的相对角开有缺口的是____。
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第9题
审评干茶外形时需要用到的审评器具是()。
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