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[判断题]
原浆啤酒：以麦芽、水为主要原料，加啤酒花（包括啤酒花制品），经酵母酿造发酵酿制而成的，不过滤、不稀释，经过灭菌或除菌，含有活性鲜酵母的啤酒（）
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第2题
A.水、玉米、啤酒花、酵母、麦芽
B.水、麦芽、啤酒花、酵母、糖浆
C.水、麦芽、玉米、啤酒花、糖浆
D.水、麦芽、大米、啤酒花、酵母
第5题
A、啤酒的风味质量是啤酒质量的根本。
B、大麦(麦芽)、啤酒花、水和啤酒酵母是啤酒生产的主要原料。
C、浓醇型的啤酒是中国啤酒工业今后的发展方向。
D、中国啤酒的风味目前主要是以淡、爽为主，这与中国饮食文化密不可分。
