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试设计测定水果中还原型维生素C和总维生素C的实验方案。

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发布时间：2022-05-31

更多“试设计测定水果中还原型维生素C和总维生素C的实验方案。”相关的问题

第1题

试设计测定水果中，猕猴桃，维生素C的实验方案。

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第2题

谷胱甘肽转硫酶（GST)活力测定实验中所用的酶的底物有（)。

A.1-氯2，4-二硝基苯

B.维生素C

C.还原型谷胱甘肽

D.氧化型谷胱甘肽

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第3题

苹果也是特别适合孕妇吃的一种常见水果，这种水果中不但含有碳水化合物和多种微量元素，还含有丰富的（）和维生素a以及丰富的膳食纤维。

A.维生素d

B.维生素b

C.维生素e

D.维生素c

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第4题

维生素B2有氧化型和还原型两种形式，是因为维生素B2分子结构中异咯嗪环的______和______间存在共轭双键，因而

维生素B₂有氧化型和还原型两种形式，是因为维生素B₂分子结构中异咯嗪环的______和______间存在共轭双键，因而容易发生氧化还原反应。

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第5题

下列属于天然抗氧化剂的有（）

A.维生素E

B.维生素C

C.β-胡萝卜素

D.还原型谷胱甘肽

E.叶绿素

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第6题

广泛存在于新鲜绿叶蔬菜和酸性水果中的营养素为（）。

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素E

D.维生素D

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第7题

蛋类中所含的（)相对较少，需要从新鲜的水果蔬菜中摄入。

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素C

D.维生素E

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第8题

在测定菠萝维生素含量的实验中测得每100g菠萝中含有18.2mg维生素C。已知测量的误差为0.1%,则每100g菠萝中含有的维生素C的质量范围为:[_______________,______________]（）

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第9题

某些酶的活性有赖于酶蛋白的巯基。能有效地保护此类酶，防止氧化的物质有( )

A.维生素C

B.维生素E

C.还原型谷胱甘肽

D.同型半胱氨酸

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第10题

维生素C负荷实验是在受试者口服维生素C后收集（）h内的尿做测定

A.5

B.4

C.3

D.2

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