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[主观题]

用淀粉水解制葡萄糖的过程中,怎样检验淀粉尚未水解、淀粉正在水解、葡萄糖正在生成、水解已经完成。

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第1题

α—淀粉酶任意水解淀粉分子内的()键,不能水解()键,作用于支链淀粉时,生成葡萄糖、麦芽糖、()
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第2题

工业发酵用的葡萄糖主要来源于()

A.淀粉水解

B.纤维素水解

C.蔗糖水解

D.麦芽糖水解

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第3题

纤维素水解产物是什么

纤维素和半纤维素的最终水解产物是()。

A、杂合多糖

B、葡萄糖

C、直链淀粉

D、支链淀粉

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第4题

在工业生产中,将淀粉水解成葡萄糖的过程称为()制得的溶液为()
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第5题

如果淀粉完全水解,最终得到的单糖是A.D-葡萄糖B.L-葡萄糖C.蔗糖D.糊精E.葡萄糖醛酸

如果淀粉完全水解,最终得到的单糖是

A.D-葡萄糖

B.L-葡萄糖

C.蔗糖

D.糊精

E.葡萄糖醛酸

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第6题

淀粉经葡萄糖淀粉酶水解的最终产物是()。
淀粉经葡萄糖淀粉酶水解的最终产物是()。

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第7题

下列物质中不能发生银镜反应的是

A.葡萄糖

B.蔗糖

C.淀粉水解产物

D.纤维素水解产物

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第8题

淀粉水解后的最终产物是葡萄糖()
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第9题

淀粉经盐酸水解成为()。

A.甘油

B.葡萄糖

C.胺基酸

D.脂肪酸

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第10题

能水解淀粉分子α-1,4糖苷键,不能水解α-1,6糖苷键,但能越过此键继续水解的淀粉酶是()。

A.α-淀粉酶

B.β-淀粉酶

C.葡萄糖淀粉酶

D.脱枝酶

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第11题

淀粉在体内最终水解产物为()。

A.葡萄糖

B.果糖

C.半乳糖

D.蔗糖

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