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[判断题]

成年鸡是制汤的最佳原料（）

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发布时间：2022-02-05

更多“成年鸡是制汤的最佳原料（）”相关的问题

第1题

鸡蓉胶的最佳选料是鸡腿肉。（)

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第2题

风鸡指经过风干的腌制鸡，制作风鸡多在农历正月。（)

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第3题

鸡、鸭、猪肉等原料焯水后，水可以倒掉。（)

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第4题

1870年，英国实现了成年男子的普选制和平等代表制。（）

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第5题

制作奶汤时应将富含蛋白质的原料与水、盐、姜、葱同时下锅，微火熬制而成。你认为这一说法：（）

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第6题

一般干货原料的干制方法以烘干为最佳。（)

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第7题

勾芡能使汤菜融和，减少原料入味（）

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第8题

鸡头皮骨多而肉少，适宜煮汤或酱制。（)

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第9题

人工燃气根据制气原料不同，可分为煤制气、油制气。（)

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第10题

鸡、鸭、鹅等应在走红前整理好形状，走红中应保持原料形态的完整（）

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第11题

适当的原料水分可以有利制粒效果。（)

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