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[主观题]

配制酱油是以酿造酱油为主体,与()、食品添加剂等配制而成;配制食醋是以酿造食醋为主体,与()、食品添加剂等混合配制而成。

配制酱油是以酿造酱油为主体,与()、食品添加剂等配制而成;配制食醋是以酿造食醋为主体,与()、食品添加剂等混合配制而成。

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更多“配制酱油是以酿造酱油为主体,与()、食品添加剂等配制而成;配制食醋是以酿造食醋为主体,与()、食品添加剂等混合配制而成。”相关的问题

第1题

酱油按生产工艺可分为()

A.配制酱油

B.酿造酱油

C.化学酱油

D.蒸馏酱油

E.氨基酸态酱油

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第2题

食品添加剂配料要有独立的配料间(柜)。配制生产需要的食品添加剂,尽量当天领用当天使用。()
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第3题

氯丙醇容易存在下列哪类食物中()。

A.油炸食品

B.配制酱油

C.腌菜

D.烤肉

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第4题

下列选项中对特殊医学用途配方食品描述不正确的是:

A.指为了满足特定疾病状态人群对膳食的特殊需要专门加工配制而成的配方食品

B.指为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱人群专门加工配制而成的配方食品

C.指为了满足特定疾病状态人群可以自行选购的配方食品

D.指为了满足特定疾病状态人群对营养素的特殊需要专门加工配制而成的配方食品

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第5题

酱油酿造是多种微生物混合作用的结果,主要有米曲霉与酱油曲霉、()和乳酸菌等参与了复杂的物质转化过程。
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第6题

添加剂系统配制添加剂时,应配戴好必要的()。如()和()等。
添加剂系统配制添加剂时,应配戴好必要的()。如()和()等。

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第7题

按酒的酿造方法分,黄酒属于()

A.蒸馏酒

B.酿造酒

C.配制酒

D.混合酒

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第8题

为何将鲜嫩的蒜头浸入蔗糖与食醋配制的浓溶液中就能制成糖醋蒜?
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第9题

钾基钻井液体系是以各种高聚物的钾、钙、铵盐为主处理剂配制而成的防塌钻井液体系。()
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第10题

下面食品添加剂使用不正确的是()

A.胭脂红用于肉制品

B.明矾用于粉丝、粉条

C.迷迭香提取物用于固体复合调味料

D.磷酸用于配制酒

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