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[单选题]

人体必需脂肪酸是指（）

A.饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸

B.亚油酸和花生四烯酸

C.EPA和DHA

D.亚油酸和γ-亚麻酸

E.亚油酸和α-亚麻酸

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发布时间：2022-08-19

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第1题

人体的必需脂防酸是（)。

A、a-亚麻酸

B、不饱和脂肪酸

C、饱和脂肪酸

D、花生四烯酸

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第2题

人体的必需脂肪酸是()。　　

A.A-亚麻酸　　

B.饱和脂肪酸　　

C.不饱和脂肪酸　　

D.花生四烯酸　　

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第3题

有关脂肪酸，不正确的是（）。

A.人体不能合成必需脂肪酸

B.亚油酸是必需脂肪酸

C.必需脂肪酸是ω-3系多不饱和脂肪酸

D.ω-3系多不饱和脂肪酸具有减少血栓形成作用

E.以饱和：单不饱和：多不饱和脂肪酸=1：1：1为宜

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第4题

评估脂肪营养价值的指标有：脂肪的消化率和（)的含量。

A.不饱和脂肪酸

B.必需脂肪酸

C.单不饱和脂肪酸

D.多不饱和脂肪酸

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第5题

机体生理需要但体内不能合成，而必需由食物供给的（)，称为必需脂肪酸。

A.饱和脂肪酸

B.不饱和脂肪酸

C.单不饱和脂肪酸

D.多不饱和脂肪酸

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第6题

评估脂肪营养价值的指标有：脂肪的消化率和（B)的含量。

A.饱和脂肪酸

B.必需脂肪酸

C.单不饱和脂肪酸

D.多不饱和脂肪酸

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第7题

（）是指人体内不可缺少而自身又不能合成，必须通过食物供给的一类脂肪酸。

A.必需脂肪酸

B.非必需脂肪酸

C.饱和脂肪酸

D.不饱和脂肪酸

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第8题

肉类脂肪大部分为()。　　

A.不饱和脂肪酸　　

B.必需脂肪酸　　

C.饱和脂肪酸　　

D.非必需脂肪酸　　

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第9题

鱼类脂肪中（)含量高，熔点低，容易被人体吸收。

A.必需氨基酸

B.非必需氨基酸

C.饱和脂肪酸

D.不饱和脂肪酸

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第10题

鱼类脂肪大部分为()。

A.饱和脂肪酸

B.不饱和脂肪酸

C.必需脂肪酸

D.非必需脂肪酸

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第11题

脂肪也称为中性脂肪，是甘油与（)生成的脂类。

A.不饱和脂肪酸

B.饱和脂肪酸

C.饱和或不饱和脂肪酸

D.脂肪酸

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