A.农用化学品、工业学品
B.药物
C.营养素和必需微量元素
D.食品添加剂、日用化学品
第1题
A.氨基酸添加剂
B.维生素添加剂
C.微量元素添加剂
D.药物添加剂
第2题
营养素是指食物中维持和促进人体生长发育和健康所需要的各种化学物质。()
第3题
A.碳水化合物
B.蛋白质
C.矿物质
D.多肽类
第4题
A.大分子化合物指纹检测
B.挥发性小分子化合物或衍生后可挥发性小分子化合物
C.代谢组学研究
D.蛋白质定量分型
E.各种微量元素测定
第5题
A.Cu
B.Co
C.Fe
D.Mn
第6题
以下哪种不属于危险化学品范畴?
A 汽油
B 食品添加剂
C 酒精
D 硫酸
第7题
A.必需物质
B.化学物质
C.有机物质
D.大量物质
E.少量物质
第8题
A.磷
B.钾
C.铅
D.铜
E.锌
第9题
第10题
A.食品的生产、加工、流通
B.食品包装
C.食品相关产品的生产、经营
D.食品添加剂
第11题
A.药品
B.食品添加剂
C.化妆品
D.食品中的杀虫剂残留物
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