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更多“同酸甘油酯晶体三酰基甘油分子在晶体中以变形音叉式或()排列，天然油脂一般都是()脂肪酸组成的三酰基甘油。”相关的问题
第1题
A.游离脂肪酸、一酰基甘油、二酰基甘油、三酰基甘油的熔点依次身高
B.反式结构的熔点高于顺式结构，共轭双键结构的熔点高于非共轭双键结构
C.油脂的沸点一般在180～200℃
D.天然油脂是各种三酰基甘油的混合物，所以仅有一段熔化或沸腾的温度范围
第2题
天然脂肪中主要是以______甘油形式存在。
(A)一酰基 (B)二酰基 (C)三酰基 (D)一羧基
第3题
使用20ml0.2mol·L-1KOH可恰好将1.2g相对分子质量为600的酰基甘油完全皂化。这个酰基甘油是单酰甘油，二酰甘油，还是三酰甘油？
第4题
A.甘油三酯是由1分子甘油与3分子脂肪酸所组成的酯
B.任何1个甘油三酯分子总是含有3个相同的脂酰基
C.在室温下，甘油三酯可以是固体.也可以是液体
D.甘油三酸可以制造肥皂
第10题
A.其分子中所含脂肪酸的不饱和程度愈高
B.其分子中所含脂肪酸的不饱和程度愈低
C.其分子中所含脂肪酸的碳链愈长
D.其分子中所含脂肪酸的饱和程度愈高
E.三酰甘油的分子量愈大
