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[判断题]
入网餐饮服务提供者配送有保鲜、保温、冷藏或者冷冻等特殊要求食品的,应当采取能保证食品安全的保存、配送措施。()
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第1题
餐饮服务提供者应当制定()方案,定期检查各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除食品安全事故隐患。
A.食品安全事故处置
B.食品安全保障
C.食品保鲜制作
D.食品运输保障
第3题
A.食品生产经营企业不用建立健全食品安全管理制度
B.农产品生产者按照食品安全标准和国家有关规定使用农药、肥料、兽药、饲料和饲料添加剂等农业投入品
C.食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品
D.餐饮服务提供者应当制定并落实原料控制要求
第7题
B、明确入网食品经营者食品安全管理责任
C、入网食品经营者依法应当获得允许证,还应当审查其允许证
D、发现入网食品经营者有违法行为,应当及时制止并及时报告所在地县级人民政府食品药物监督管理部门;发现严重违法行为,应当及时停止提供网络交易平台服务
第9题
A.根据药品的温度控制要求,在运输过程中采取必要的保温或者冷藏、冷冻措施
B.运输过程中,药品可以直接接触冰袋、冰排等蓄冷剂
C.运输途中应实时监测并记录冷藏车、冷藏箱或者保温箱内的温度数据
D.制定冷藏、冷冻药品运输应急预案
E.运输途中应实时监测并记录冷藏车、冷藏箱外的温度数据