A.去鸡身骨
B.出后腿骨
C.抽出子骨
D.出翅骨
第1题
A.宰杀
B.放血
C.去毛
D.去翅骨
第2题
第3题
C.去皮
第4题
此题为判断题(对,错)。
第5题
A.去翅骨
B.去颈骨
C.去腿骨
D.去背骨
第6题
第7题
第8题
整鸡去骨时,刀口的部位在鸡的()。
A.颈部
B.背部
C.胸部
D.腹部
第9题
第10题
第11题
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