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[判断题]

宴会礼仪中，主人一般端坐宴会正位等候客人。（)

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发布时间：2022-03-30

更多“宴会礼仪中，主人一般端坐宴会正位等候客人。()”相关的问题

第1题

中餐宴会安排时，第一客人与第二客人应分别在第一主人与第二主人的左侧。（)

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第2题

中餐宴会安排时，第三客人位与第四客人位应分别在第一主人位与第二主人位的右侧。（）

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第3题

宴会菜单的确定一般是由营养配餐员、厨师长和餐厅服务员按照宴会主人提出的宴会费用标准设计。（)

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第4题

一般宴会主人注意就餐的环境和就餐气氛。（）

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第5题

一般宴会主人要注意菜肴的规格和就餐气氛。（）

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第6题

下列关于宴请程序的说法，表述错误的是（）

A.席间主人要引导客人愉快地参与交谈

B.迎客时，大会主办方领导应在大门口迎接与会人员

C.宴会结束时，大会主办方应将重要与会代表送到门口

D.大、中、小型宴会一般都要安排礼仪人员负责引领宾客入席

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第7题

中餐宴会斟酒顺序一般是先从主人位开始，再斟主宾位。（）

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第8题

营养配餐员、厨师长和餐厅服务员按照宴会（)提出的宴会费用标准，设计宴会菜单。

A.客人

B.主宾

C.主人

D.副主宾

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第9题

一般宴会，主人面对正厅门而坐，对面坐副主人，主人的右侧为上座，由首席宾客就坐。（)

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第10题

高档宴会一般是指有重要的人员参加或宴会的餐费标准较高。有的高档宴会更重视宴会的环境气氛和主人、主宾的饮食需要，有的更重视餐食的豪华高档，选用数目众多的高档菜。（)

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第11题

一般在社交礼仪中，戴着帽子的客人进入主人房间时，应当脱帽。（)

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