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[填空题]

鸽子的初加工步骤:宰杀→()→褪毛→去内脏→洗涤待用。

答案
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更多“鸽子的初加工步骤:宰杀→()→褪毛→去内脏→洗涤待用。”相关的问题

第1题

下列宰杀禽类的加工步骤,正确的是()。

A.去内脏,褪毛

B.放血,去内脏

C.褪毛,放血

D.褪毛,洗涤

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第2题

活鸡的宰杀步骤是:宰杀→()褪毛→()→洗涤待用。
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第3题

宰杀禽类原料的加工步骤是,放血、褪毛、去内脏、洗涤()

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第4题

家禽正确的加工步骤()。

A.宰杀、烫泡、煺毛、开膛去内脏、内脏洗涤

B.宰杀、煺毛、烫泡、开膛去内脏、内脏洗涤

C.宰杀、内脏洗涤、煺毛、烫泡、开膛去内脏

D.宰杀、烫泡、煺毛、内脏洗涤、开膛去内脏

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第5题

鳗鱼的初加工步骤是宰杀、取内脏、烫泡(生搓)、洗涤。()
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第6题

鳗鱼的初加工步骤是宰杀、取内脏、烫泡(生搓)、洗涤。()
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第7题

有鳞鱼初加工的一般步骤是:去鳞、去鳃、开膛去内脏、洗涤干净。()
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第8题

黑鱼的初加工步骤:拉下鱼头――去脊骨――取出内脏――去黑皮、黑衣――洗涤整理()

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第9题

鱼类宰杀基本方法的顺序是()

A.打鳞、放血、取内脏、去鳃、洗涤整理

B.去鳃、放血、去内脏、打鳞、洗涤整理

C.放血、打鳞、去鳃、取内脏、洗涤整理

D.放血、取内脏、打鳞、去鳃、洗涤整理

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第10题

猪腰的初加工步骤是:去外膜和油脂、剖开、去腰筋,用清水洗涤。()
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第11题

鱼类宰杀基本方法是顺序是()。

A.打鳞、放血、取内脏、去腮、洗涤整理

B.去腮、放血、取内脏、打鳞、洗涤整理

C.放血、打鳞、去腮、取内脏、洗涤整理

D.放血、取内脏、打鳞、去腮、洗涤整理

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