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[判断题]

油料种子成熟时最先形成的脂肪酸是饱和脂肪酸。（)

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发布时间：2022-06-28

更多“油料种子成熟时最先形成的脂肪酸是饱和脂肪酸。（)”相关的问题

第1题

油料种子形成过程中，一般先积累（)。

A.糖

B.脂肪

C.蛋白质

D.脂肪酸

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第2题

油料种子成熟时，油脂的形成有两个特点：______；______。

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第3题

油料种子发育过程中，最先累积的储藏物质是( )。

A.淀粉

B.油脂

C.脂肪酸

D.蛋白质

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第4题

在油料种子发育过程中，最先积累的贮藏物质是（)。

A.A.油脂

B.B.脂肪酸

C.C.蛋白质

D.D.淀粉

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第5题

油料种子成熟时，脂肪的碘值（)。

A.逐渐减小

B.逐渐升高

C.没有变化

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第6题

在豌豆种子成熟过程中，种子最先积累的是______。

A.蛋白质

B.淀粉

C.以蔗糖为主的糖类

D.脂肪

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第7题

在豌豆种子成熟过程中，种子最先积累的是( )。

A.以蔗糖为主的糖分

B.蛋白质

C.脂肪

D.含氮化合物

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第8题

王先生不太清楚1：1：1的适宜脂肪酸比例含义，你的正确回答是（）。

A.是指动物来源脂肪中的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸比例

B.是指植物来源脂肪中的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸比例

C.是指烹调油中的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸比例

D.是指膳食总脂肪中的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸比例

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第9题

脂肪供给中1：1：1的概念为（)。A．饱和脂肪酸：不饱和脂肪酸：反式脂肪酸B．动物脂肪：植物脂肪：人造

脂肪供给中1：1：1的概念为()。

A．饱和脂肪酸：不饱和脂肪酸：反式脂肪酸

B．动物脂肪：植物脂肪：人造脂肪

C．饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸

D．油酸：亚油酸：亚麻酸

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第10题

脂肪也称为中性脂肪，是甘油与（)生成的脂类。

A.不饱和脂肪酸

B.饱和脂肪酸

C.饱和或不饱和脂肪酸

D.脂肪酸

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第11题

脂肪分为饱和脂肪酸、多元不饱和脂肪酸和单元不饱和脂肪酸。（)

脂肪分为饱和脂肪酸、多元不饱和脂肪酸和单元不饱和脂肪酸。()

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