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[单选题]

短饮（)。

A.是一种酒精含量高，份量较少的鸡尾酒

B.是一种酒精含量较低的鸡尾酒，不可一饮而尽

C.是一种分量极大的鸡尾酒

D.是一种使用短吸管饮用的碳酸饮料

答案

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发布时间：2022-03-09

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第1题

根据鸡尾酒的酒精含量和鸡尾酒分量分类，可分为()。

A.调制鸡尾酒、预调鸡尾酒和冲调鸡尾酒

B.冰镇鸡尾酒、常温鸡尾酒和热饮鸡尾酒

C.长饮鸡尾酒和短饮鸡尾酒

D.餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒和佐餐鸡尾酒

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第2题

餐前鸡尾酒是指在正式用餐前或者是在宴会开始前提供的鸡尾酒，这类鸡尾酒通常（)，并且具有开胃的作用。

A.酒精含量较高

B.酒精含量较低

C.不含酒精

D.以果汁为主

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第3题

休闲场合使用的鸡尾酒通常（)。

A.酒精含量较高

B.酒精含量较低

C.不含酒精

D.酒精含量低或者无酒精饮料

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第4题

按鸡尾酒的容量和酒精含量分类，鸡尾酒可分为高酒度鸡尾酒和低酒度鸡尾酒。（)

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第5题

红粉佳人属于()鸡尾酒。

A.长饮类

B.短饮类

C.热鸡尾酒

D.无酒精饮料

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第6题

红粉佳人属于（)鸡尾酒。

A.长饮类

B.短饮类

C.热鸡尾酒

D.无酒精饮料

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第7题

啤酒是一种酒精含量较低的饮料，营养丰富，被称为“液体面包”。（)

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第8题

黄酒是一种高度发酵酒，酒精含量在15-20%之间。（)

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第9题

长饮（LongDrink)是用烈酒、果汁、汽水等混合调制，酒精含量较低的饮料。（)

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第10题

酒精润版液中酒精的作用说法不正确的是()

酒精润版液中酒精的作用说法不正确的是（)

A . 酒精是一种表面活性剂，它可以降低润版液的表面张力，从而更利于其在空白部分的铺展。

B . 通过酒精的挥发可以帮助降低印版表面的温度。

C . 酒精是一种醇类，和其他表面活性剂比较它可以明显降低水的表面张力，又可以明显降低油墨的乳化

D.酒精的含量必须在印刷中加以控制，含量越高越好

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第11题

鸡尾酒是一种饮料。（)

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