食品安全仅指消费阶段食品中食源性危害对消费者不会造成伤害（）

第1题

食品安全仅指消费者阶段食品中食源性危害对消费者不会造成伤害。（）

点击查看答案

第2题

食品安全与消费时食品中食源性危害的存在水平有关，因此只与食品加工和消费阶段有关。（)

点击查看答案

第3题

食品安全与消费时食品中食源性危害的存在水平有关。因此只与食品加工和消费阶段有关（）

点击查看答案

第4题

食品安全与消费时食品中食源性危害的存在和水平有关，因此，只与食品加工和食品消费阶段有关。（）

点击查看答案

第5题

食品安全与消费时食品中食源性危害的存在水平有关，因此只与食品加工和消毒阶段有关（）

点击查看答案

第6题

指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体有危害或者可能有危害的事故，统称（)。

A.食品安全事故

B.食品安全责任

C.食品安全预见

D.食品安全规则

点击查看答案

第7题

国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、()以及食品中的有害因素进行监测。

A.食品污染

B.食品营养成分

C.食品添加剂

D.食品消费状况

点击查看答案

第8题

为了避免水产品在加工时发生食品安全危害，加工过程中应预防那些事项？（)

A.细菌污原食材

B.食品口感

C.食源性寄生虫病

D.食源性肠道传染病

点击查看答案

第9题

（）是保障我国食品安全和实施食品安全监督管理的核心法律，该法的施行，对于防止、控制、减少和消除食品污染及食品中有害因素对人体的危害，预防和控制食源性疾病的发生，保证食品安全具有十分重要的意义。

点击查看答案

第10题

根据《中华人民共和国食品安全法》,国家建立食品安全风险监测制度,对（)进行监测。

A.食源性疾病

B.食品污染

C.食品中的有害因素

D.食源性疾病、食品污染、食品中的有害因素

点击查看答案

第11题

国家建立()制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。

A.食品安全风险监测

B.食品安全风险评估

C.食品安全风险检查

D.食品安全风险预防

点击查看答案