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[单选题]

果丹皮属于() 蜜饯

A.京式

B.广式

C.苏式

D.闽式

答案
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更多“果丹皮属于() 蜜饯”相关的问题

第1题

返砂蜜饯属于哪种传统加工?

A.京式蜜饯

B.苏式蜜饯

C.广式蜜饯

D.闽式蜜饯

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第2题

目前我国面点可分为京式、广式和(),它们都体现了当地独特的风格。

A.苏式

B.闽式

C.浙式

D.粤式

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第3题

目前,人们把点心分为南味和北味四大风味,具体分为()三种流派。

A.广式、苏式和川式

B.广式、京式和苏式

C.广式、鲁式和苏式

D.广式、川式和京式

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第4题

中国面点习惯上分为三大流派:京式、广式和()

A.桂式

B.川式

C.鲁式

D.苏式

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第5题

一般来说,面点可分为()三大流派。

A.沪式

B.广式

C.苏式

D.京式

E.津式

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第6题

中式糕点按地理位置可以分为()三大帮派。

A.广式

B.京式

C.苏式

D.川式

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第7题

下列品种属于广式面点的是()

A.翡翠烧麦(苏式面点)

B.五芳斋棕子(苏式面点)

C.叉烧包

D.拨鱼面(京式面点)

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第8题

点心、小吃可分为南味、北味两大风味;还可分为()三大流派

A.京式

B.广式

C.苏式

D.津式

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第9题

下列哪一项不是松酥类产品 ()

A.广式的德庆酥

B.京式的自来红月饼

C.苏式的香蕉酥

D.京式的冰花酥

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第10题

用料丰富,但以麦面为主的面点流派是()。

A.京式面点

B.广式面点

C.苏式面点

D.川式面点

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