题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
酒花软树脂包括α-酸、β-酸和无定型的软树脂,在啤酒酿造过程中,除去麦糟和沉渣的损失,真正存在于啤酒中只有()左右。
A.10
B.20
C.40
D.50
答案
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A.10
B.20
C.40
D.50
第9题
A.抗氧化力
B.防腐
C.澄清麦汁
D.降低酸味