题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
各类服务性柜台内外上下应干净,无污渍,无杂物,无()等。
A.粘贴物
B.废标签
C.标识
D.纸屑
答案
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A.粘贴物
B.废标签
C.标识
D.纸屑
第2题
A.地面,桌面无水渍油渍,无垃圾杂物
B.餐前或者翻台后铜牛必须保持干净无油渍
C.餐前餐具备货,确保餐具干净无污渍无破损
D.铜牛蜡烛必须有蜡烛碟
E.用品用具电器设备干净无灰尘污渍油垢
第3题
A.明显的灰尘
B.污渍
C.垃圾
D.小广告张贴
E.堆放杂物
第7题
A.无血溃、污溃、水垢
B.整体干净,无血溃、污渍、锈斑、水垢、清洗利及消消毒剂残留
C.无污渍、锈斑
D.无血渍、锈斑和水垢
E.无血渍、污渍和消毒剂残留
第9题