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[单选题]

餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的，应当委托的主体包括？()

A.食品药品监督管理部门指定的餐具、饮具集中消毒服务单位

B.食品药品监督管理部门指定并且符合《食品安全法》规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位

C.符合《食品安全法》规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位

D.以上都不是

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发布时间：2021-07-21

更多“餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的，应当委托的主体包括？（)A.食品药品监督管理部门指定的”相关的问题

第1题

餐具、饮具集中消毒服务单位对消毒餐具、饮具进行抽样检验，检验合格后方可出厂。()

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第2题

餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒，不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具。

A．错误

B．正确

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第3题

餐具、饮具集中消毒服务单位应当对消毒餐具、饮具进行逐批检验，检验合格后方可出厂，并应当随附消毒合格证明食品安全法知识竞赛试题及答案知识竞赛。消毒后的餐具、饮具应当在独立包装上标注()等内容。

A.单位名称、地址、联系方式

B.单位名称、地址、联系方式、消毒日期

C.单位名称、地址、联系方式、消毒日期以及保质期限

D.单位名称、地址、联系方式、消毒日期以及使用期限

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第4题

不具备清洗消毒条件的餐饮服务提供者可以使用合法的集中消毒单位提供的餐饮具。()

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第5题

餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验;由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告;拒不改正的，处()罚款;情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

A.二千元以上一万元以下

B.五千元以上一万元以下

C.二千元以上五万元以下

D.五千元以上五万元以下

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第6题

预防性消毒包括（)。

A.公共场所的饮具消毒

B.医疗器械的消毒

C.饮水消毒

D.乳品消毒

E.公共场所的餐具消毒

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第7题

消毒后的餐具、饮具只需在独立包装上标注好单位名称即可。（)

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第8题

食品生产经营安全标准中规定，直接入口的食品应当使用()的包装材料、餐具、饮具和容器。

A.爽口

B.无毒

C.清洁

D.舒服

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第9题

生产经营食品除符合食品安全标准外，还须：

A.使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害

B.有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度

C.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁

D.用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准

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