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[判断题]

客人就餐消费标准的确定有三种方法:每席销售、人均消费,按每席10人的人均价格设计和宴会包售价,按客人的消费总额来计算。()

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更多“客人就餐消费标准的确定有三种方法:每席销售、人均消费,按每席10人的人均价格设计和宴会包售价,按客人的消费总额来计算。()”相关的问题

第1题

西餐宴会结束,客人离席时要将席巾叠好放在客人装饰碟的左边。()
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第2题

“客人”既指来饭店消费的人,也包括饭店的员工。()
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第3题

“客人”是指来酒店消费的客人()
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第4题

下列对于被抚养人生活费的计算,说法准确的是()

A.按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均消费性支出和农村居民人均年生活消费支出标准计算。

B.被扶养人有数人的,年赔偿总额累计不超过上一年度城镇居民人均消费性支出额或者农村居民人均年生活消费支出额。

C.被扶养人还有其他扶养人的,赔偿义务人只赔偿受害人依法应当负担的部分。

D.七十周岁以上的,抚养年限按五年计算

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第5题

宴会厅布局设计的目的是合理利用宴会厅、突出宴会主题、体现宴会规格标准、烘托宴会的气氛、方便客人就餐和席间服务员的服务。()

A.错误

B.正确

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第6题

蒙古族喜食的、招待尊贵客人的最为丰盛和最为讲究的一种传统宴席是()

A.全羊席

B.全狗席

C.全牛席

D.全马席

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第7题

宴会是餐饮产品销售的一种重要方式,除了和一般餐厅经营有共同性以外,宴会还具有组织工作具有复杂性,消费标准具有差异性,宴会经营活动具有多样性,以及()的特征。

A.宴会客人具有特殊性

B.宴会服务具有不可控性

C.宴会活动具有宣传性

D.宴会餐具具有专用型

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第8题

被抚养人有数人的,分别按上一年度城镇居民人均消费性支出额或农村居民人均年生活消费支出额、抚养比例及被抚养年限计算赔偿
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第9题

客人离店结账时,前台应当如何操作()

A.前台应取出客账袋内的所有单据,检查是否均已入帐

B.检查客人是否使用保险箱或租借物品

C.根据HMS系统结账数据,向客人报总消费金额

D.打印客人帐单,并请客人签字

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第10题

旅游业的发展趋势表明,随着社会经济的发展,客人的消费将从追求质的满足逐渐过渡到()的阶段。

A.理性消费

B.绿色消费

C.感情消费

D.过渡消费

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