更多“全脂甜乳粉的原料标准化时只需进行脂肪含量的标准化。()”相关的问题
第1题
全脂甜乳粉的原料标准化时除了进行脂肪含量的调整外,还要进行蔗糖的标准化。()
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第2题
全脂乳粉含有3%-14%的脂肪,不易氧化。()
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第3题
加工全脂乳粉的原料一般不经均质。但如果进行了标准化,添加了稀乳油或脱脂乳,则应进行均质,使混合原料乳形成一个均匀的分散体系。()
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第4题
全脂乳粉与脱脂乳粉比较,全脂乳粉颗粒中的空气少。()
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第5题
根据是否加糖又分为全脂淡乳粉和全脂甜乳粉。
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第6题
全脂乳粉和全脂加糖乳粉都有是采用滚筒干燥法制得的。()
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第7题
生产乳粉时为了获得一定化学组成的产品,原料乳需进行标准化。()
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第8题
乳粉有全脂乳粉和脱脂乳粉两种,是牛奶经消毒、浓缩、均质而成。()
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第9题
乳粉有全脂乳粉和脱脂乳粉两种,是牛乳经消毒浓缩和喷雾干燥后制成的。()
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第10题
按照标准规定,生产乳粉所使用的原料乳中乳脂肪含量大于等于()%。
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