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[主观题]

夏都斟鄩

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第1题

下列城市曾为夏都的有

A.老丘(今开封市祥符区)

B. 阳翟(今禹州市)

C. 斟鄩(今偃师市)

D. 阳城(今登封市)

E. 帝丘(今濮阳市)

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第2题

服务员为客人斟酒,下列哪些做法是正确的()

A.站在客人的右边

B.瓶口与杯口保持一定的的距离

C.无论什么酒都斟八分满

D.斟毕,将瓶口内旋90度

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第3题

白酒斟()满,红葡萄酒斟()满。

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第4题

特殊酒水斟倒服务前,要求宾客选好酒,即可开封斟倒。()
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第5题

斟(zhen)茶

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第6题

斟酒是要注意白兰地斟一盎司,白葡萄酒斟倒2/3为宜。()

A.错误

B.正确

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第7题

哪种斟香槟酒的方法是错误的:__________。

A.分两次斟完一杯

B.沿杯壁斟

C.用干净的餐巾布包住酒瓶

D.瓶口搭在杯口上

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第8题

特殊酒水斟倒服务,特点不同斟倒()不同。

A.程序

B.方法

C.标准

D.质量

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第9题

斟(zhen)酒

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