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[判断题]
蔗糖是二糖,水解后生成两分子葡萄糖。()
答案
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第2题
第3题
关于葡萄糖和蔗糖的比较,下列说法不正确的是 |
[ ] |
A.葡萄糖不能水解,蔗糖能水解 B.蔗糖的相对分子质量是葡萄糖的2倍 C.葡萄糖是还原性糖,蔗糖是非还原性糖 D.浓硫酸能使它们都发生炭化现象 |
第4题
直链淀粉通过___________糖苷键连接而成的树枝状多糖。纤维素分子是由葡萄糖分子通过___________糖苷键连接而成的长链大分子。一个蔗糖分子水解后将生成一分子______________和一分子______________。