题目内容 (请给出正确答案) [主观题] 凯氏定氮法进行蛋白质分析时,主要由三个步骤组成,按照操作顺序列出实验步骤,并简述每一步发生的实验现象,说明HCl的ml数能用来间接测定样品的蛋白质含量。 答案 查看答案